| 4. In which ways is the initiative creative and innovative?
|
|
إعتمدت الخطة على تغيير طريقة التفكير (Mind Set) وأدى ذلك لتغيير:
أسلوب الرقابة الغذائية (من التفتيش العقابي إلى التفتيش الذكي) ومن Reactive إلى Proactive
التعامل مع متداولي الأغذية (من تصيد أخطائهم لكونهم الخصم إلى رفع الوعي الصحي لديهم لكونهم شركاء في الحماية)
التعامل مع المستهلك (من عامل ثانوي لا يهم التعامل معه إلى عنصر هام نحرص على بناء ورفع ثقته بنظام الحماية)
تم تطبيق تجربة أولية للخطة وبعد عدة تغييرات تم وضع الخطة المثل وتطبيقها، بعد تحقيق نتائج ملموسة تم تدريب الخط الأول في التطبيق وإشمالهم في الخطط الموضوعة ومناقشتهم لكونهم الجهة المنفذة الأساسية، بعد نجاح المشروع في محافظة المنامة تم الإنتقال التدريجي لباقي المحافظات حتى تعمم المشروع في المملكة.
وقد تم تنفيذ المبادرة من خلال هيكل عمل للمشاريع يضم اشخاص من كافة الاقسام والادارات المؤثرة على جودة حياة المستهلك في شبكة الاغذية الصحية، ليتم تعزيز الترابط والتكامل مع المختبر ومع قسم الامراض المعدية وقسم مكافحة الامراض وقسم التثقيف الصحي.
|
|
| 5. Who implemented the initiative and what is the size of the population affected by this initiative?
|
|
بدأ العمل في التصميم من فريق التميز بإدارة الصحة العامة بقيادة خبير مركز البحرين للتميز ومدير إدارة الصحة العامة، ومنسق التميز وقائد الفريق، وبدأ التنفيذ بإضافة المشرفين على المناطق بقسم مراقبة الأغذية والمفتشين المطبقين للمشروع.
وقد تم التعاون مع أصحاب المحلات وشرح الأهداف المرجوة من التطبيق وكلما مر الوقت زاد عدد الشركاء من أصحاب وإداريي المطاعم.
وتتم المتابعة المنتظمة من قبل الفريق الإستراتيجي للتميز بوزارة الصحة بقيادة سعادة وكيلة الوزارة ومعها سعادة الوكيل المساعد للرعاية الصحية الأولية والصحة العامة.
|
| 6. How was the strategy implemented and what resources were mobilized?
|
|
لا توجد اي اعباء مالية في المشروع، ولم يتم استخدام اي برامج تقنية، وتم الاعتماد على تغيير طريقة التصنيف للمطاعم من مطاعم الدرجة الاولى على حسب معايير الصحة والسلامة للاغذية والممارسات الغذائية، ولم يتم زيدة عدد ساعات المفتش بل تم التركيز اكثر على النقاط السوداء في المناطق التي تكثر فيها التسممات، وقد تم تطبيق المشروع بتعديل مهام المفتش وتنظيم العمل حسب الموارد الموجودة بحيث لا تضاف موارد أو قوى عاملة أخرى.
|
|
| 7. Who were the stakeholders involved in the design of the initiative and in its implementation?
|
|
تقليل التسممات في الفترة المطبقة للمبادرة مقارنة بالفترة السابقة، تقليل المجهود الميكانيكي والعمل الورقي الى تواجد ميداني في المكان الصحيح وزيادة عامل الدقة، ورفع كفاءة الشريك (صاحب المطعم، الطاهي، ومقدم الطعام، المنظّف، الموّرد، ناقل الاطعمة، سائق العربة، الخ) لزيادة الوعي بالشبكة الغذائية لحماية المستهلك.
|
|
| 8. What were the most successful outputs and why was the initiative effective?
|
|
تم تصميم برامج إلكترونية مبسطة بإستخدام برنامج الإكسل لمتابعة الرصد اليومي للعمل بحسب المنطقة والمفتش وعدد المطاعم وغيرها، كما توطد التعاون مع قسم مكافحة الأمراض وتحديداً مجموعة الأمراض المعدية لمطابقة إحصائيات التسممات حسب المناطق والأفراد والمطاعم، كما توطد التعاون مع المختبر لمحاولة تسريع التحاليل المطلوبة وتريب المفتشين على أفضل طرق سحب وحفظ ونقل العينات. في حين ان هذا التكامل في العمل لم يكن بنفس القوة قبل هذه المبادرة، وكانت كل ادارة وكل قسم يقوم بعمله بشكل منفصل.
|
|
| 9. What were the main obstacles encountered and how were they overcome?
|
|
أهم المشاكل:
1- حاجز اللغة للتخاطب مع متداولي الأغذية غير الناطقين بالعربية أو الإنجليزية، تمت طباعة الإرشادات الأساسية لسلامة الغذاء من موقع منظمة الصحة العالمية بعدة لغات وتوزيعها عليهم، وتمت ترجمة الإشتراطات المحلية أيضاً,
2- إنشغال المفتش بمهام كثيرة إلى جانب التفتيش الرئيسي مما يقلل من قدرته على الرقابة والتدريب والتثقيف، وقد تم التنسيق مع المشرفين لتولي هذه المهام وليتمكن المفتش من إعطاء وقت أكثر في الزيارة الواحدة ولإتقان عمله.
3- رصد العمل اليومي كان يدويا وغير منتظم ويتطلب جهد كبير لإستخراج المعلومات، وقد تم تسهيل العملية بصورة واضحة بعد تصميم برنامج إلكتروني مبسط ورفع التقارير بصورة أسبوعية.
|